Niveau de difficulté : 4/5

Les macarons au chocolat ne sont pas mes préférés… J’adore le chocolat mais je trouve les macarons au chocolat un peu trop classiques finalement. Il n’y a pas vraiment de surprise : c’est bon ! et c’est déjà pas mal ! 🙂

Ayant lu que la fève tonka donnait de la longueur en bouche au chocolat, j’ai donc décidé d’associer le chocolat et la fève tonka pour ces macarons. Je suis partie de la recette de ganache montée de Continue reading →