Niveau de difficulté : 3/5
C’est en surfant sur le très chouette blog En-K de gourmandises que j’ai découvert la tarte meringuée à la rhubarbe de Thierry Mulhaupt.
Karine avait trouvé la recette dans le magazine « Fou de Pâtisserie » que je ne m’étais pas encore procuré.
Dès que j’ai eu le magazine, je l’ai feuilleté rapidement et au début… j’ai loupé la recette ! Pourquoi ? Parce que Karine avait modernisé la tarte en utilisant un moule à tarte rectangulaire. Du coup je recherchais ce visuel dans le magazine, or c’était une tarte ronde qui était présentée.
Très séduite par la présentation du blog de Karine, j’ai vite commandé un moule à tarte rectangulaire ! Et c’est parti !
